Comme en 1900 rouge 2025 - IGP Atlantique - En primeur

Cuvée "en primeur", livrée en juin 2027.

L'assemblage de notre cuvée Comme en 1900 varie d'année en année, car nous avons coeur de vous proposer le meilleur des cépages d'autrefois dans cette cuvée emblématique du domaine.  Le Mancin servira cette année de colonne vertébrale avec son floral et épicé, ses tannins soyeux et sans dureté. On lui ajoutera un lot de Saint-Macaire, vendangé le 26 septembre, qui apportera de la structure et qui va encore s'affiner dans les prochains mois d'élevage.
Élevage en barriques de 500 litres et amphores.

Millésime 2022 :
 92/100 dans la Revue du Vin de France d'avril 2024
'Une note originale et extravagante de pot-pourri, de cannelle, de pêche. Assemblage de cépages anciens : mancin, castets, bouchalès, saint-macaire et jurançon noir, ce 2022 entretient un rapport direct au fruit, mais difficile d'imaginer une telle expression de vin à Bordeaux. Un équilibre entre concentration et une droiture saillante, un brin percutant.'

Millésime 2021 :
Coup de cœur du Guide des Vins en France (100% Biodynamie) 2024
'Mancin, castets, bouchalès, saint-macaire et jurançon noir, une explosion de cépages anciens ! Un vin qui a du peps et de la vie. Légèrement fermé au nez, il a déjà une texture soyeuse. Un jeunot qui saura vous ravir dans les années à venir. Un immense bravo !'

Millésime 2020 :
94/100 dans le Guide des meilleurs vins de France 2023 de la RVF
'Comme en 1900, assemblage de cépages historiques, un vin sombre, élancé, vibrant, au fruit profond, évoquant la myrtille et le cassis, avec un élément floral prégnant, qui lui confère beaucoup d'attrait. La tension est magnifique, le toucher subtil, le goût à la fois neuf et mémoriel'. Dans le sillage de Loîc Pasquet, le grand Bordeaux d'hier et de demain ?'