Duo de Darche-Cazebonne 2019, Cabernet et merlot en amphore
TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison 3 - 8 Jours ouvrés
6722 bouteilles produites
Duo de Darche-Cazebonne
Cabernet-sauvignon et merlot en amphore 2019
Cette cuvée a fait l’objet de vendanges manuelles avec des merlots issus de notre parcelle de Darche et des cabernet-sauvignons issus du terroir de Cazebonne.
53% de merlot et 47% de cabernet-sauvignon, élevage en amphores de terre cuite et de grès pendant 11 mois.
Pas de soufre ajouté sur la vendange, très faible dose de soufre volcanique avant mise en bouteille.
Commentaire sur le millésime 2020 :
Notes de Dominique Hutin, France Inter, On va déguster, le 12/02/2022
'Un nez de chocolat qui laisse augurer une expression de fort des Halles. Il n'en est rien, très enlevé en bouche, ce graves gracile se révèle -très- salin, d'un grain fin sur la langue, mentholé. Il est frétillant et appelle à un long carafage.'