Astéries de Darche 2022, Merlot en amphore

TVA incluse, hors frais de port

Délai de livraison 3 - 8 Jours ouvrés

Château Cazebonne
Les parcellaires, Astéries de Darche
Merlot en amphore 2022.

Vin Bio certifié par FR-BIO-16 et DEMETER

Merlots vendangés les 14 et 16 septembre 2022.
100% merlot sur un terroir de graves très particulier, la roche calcaire (celle de Saint-Emilion) affleure entre 1 et 3 mètres de profondeur.
La structure est plus corsée que sur le cabernet-Sauvignon, mais les élevages ont permis de patiner ce joli vin de garde. Déjà très gourmand.
Vinification en levures naturelles. Elevage en amphore et en barrique de 12 mois.

Commentaire dans la RVF :
'Après deux années blanches par la faute du gel puis de la grêle, le projet de Jean-Baptiste Duquesne, piloté par David Poutays (vigneron de l'autre côté de la Garonne, au Clos de Mounissens), peut enfin prendre son envol. Il faudra le suivre avec attention, car nous le sentons à même de revivifier le secteur des Graves, en interrogeant ses pratiques viticoles et son histoire (replantation de cépages historiques, dans le sillage de Loïc Pasquet de Liber Pater). Sur le beau terroir graveleux de Saint-Pierre de Mons, souffle comme un vent de fraîcheur bienvenu.'
Pierre Citerne, RVF, Juillet 2020