Feldspath de Peyron 2019, Sauvignon blanc en amphore
TTC, hors frais de port
Délai de livraison 3 - 8 Jours ouvrés
2722 bouteilles produites
Château Cazebonne
Les parcellaires, Feldspath de Peyron
Sauvignon en amphore 2019
100% de sauvignons issu de notre magnifique parcelle de Peyron, récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.
Vendange manuelle égrappée, et fermentation en amphores de grès.
Elevage sans soufre pendant 12 mois en amphore. Léger sulfitage au soufre volcanique avant mise en bouteille.
Vin blanc d’une très grande complexité, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale. Un vin pour convertir tous les adeptes du Bordeaux bashing.
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